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Durante os processos logísticos, alguns fatores são indispensáveis para o deslocamento seguro e saudável de mercadorias congeladas ou resfriadas: é necessário uma estrutura que disponha de temperatura controlada para evitar a deterioração dos produtos transportados.
A refrigeração é a principal ferramenta para combater a perda, principalmente, de alimentos, e quando insuficiente ou irregular pode causar problemas na qualidade da carga, até mesmo a perda desses produtos.
Atenção
Desde o início do processo, há a necessidade de refrigeração, do armazenamento até a distribuição. Esse tipo de processo é conhecido como Rede ou Cadeia do Frio.
A embalagem deve estar de acordo com a mercadoria em questão, suas condições especiais para transporte, dimensões e natureza.
Tudo deve ficar em seu devido lugar, com a devida temperatura. É necessário identificar os cuidados que cada mercadoria precisa para suportar todo o processo.
Possíveis danos caso o sistema de refrigeração falhe
- Desidratação da mercadoria
- Desenvolvimento de microrganismos
- Queimaduras decorrentes do gelo
Você sabia?
No caso de alimentos, quando transportados em condições inadequadas, podem estragar e as bactérias podem causar intoxicação alimentar, entre outros sintomas desagradáveis, como mal estar, vômito e diarréia.
Containers refrigerados: indispensáveis para o transporte das mercadorias
Fabricados especialmente para suportar diversas temperaturas, possuem isolamento térmico apropriado e uma unidade refrigeradora para manter a temperatura interna baixa.
A parte interna do container é pensada na circulação do ar frio para que possa manter a temperatura baixa. O piso é em formato de “T”, o que permite que o ar transite por baixo da carga.
Curiosidade
Uma das 3 maiores empresas de transporte marítimo de contêineres do mundo, a MSC (Mediterranean Shipping Company S.A.), tem mais de mil especialistas em refrigerados. Eles dão suporte aos clientes em cada passo da preparação da carga, para reduzir ao máximo as chances de perdas de mercadoria.
O Transporte Marítimo Refrigerado Internacional
Para importação e exportação marítima, os problemas citados acima só ganham mais complexidade devido ao longo período que passam no mar. Pense em um container que viaja entre Brasil e China, com tempo de trânsito previsto de 30 dias. Todo este tempo deve haver controle e regulação de temperatura, e é necessário total cuidado e informações adequadas para lidar com esta complexidade, e ainda oferecer preços competitivos, que não inviabilizem as operações entre países. Forwarders como a Venus Cargo com larga experiência e expertise de mercado são os mais indicados para atender suas demandas deste tipo.
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